유기농 계란(달걀)이란? 유기농 계란과 무항생제 계란의 차이점은? 계란 난각번호?

안녕하세요.

오늘은 유기농 계란/유기농 달걀에

대한 글을 써보려 합니다.

 

일반적으로 유기농 계란은 

다른 제품들보다 2배~3배 정도 

비싼 경우가 많은데요,

그럼 지금부터 유기농 계란이 왜 비싼지

과연 비싼 만큼의 값어치를 하는지

지금부터 살펴보시죠!

 

유기농 계란은 유기농 기법으로

사육한 닭이 낳은 알을 의미하는데요,

농림축산부에서는 유기농에 대해

다음과 같이 소개합니다.

유기농 사료를 이용하고

 동물들에게 좋은 환경을 갖추며

인도적으로 도축을 진행하여 생산한

축산물에만 유기농 마크를 부착할 수 있습니다.

 

간단히 설명만 들어도  유기농 제품들의

가격이 왜 비싼지 이해가 되시죠??

 

유기농 제품과 다른 일반 제품들의 차이점은

먼저 유기농 사료를 먹인 다는 점입니다.

 

시중에 판매되는 제품 중 무항생제 사료를 

사용했다고 광고하고 일반 한판란보다

비싸게 파는 제품들을 종종 볼 수 있습니다.

 

 기본적으로 국내에서 판매되는 

모든 계란 제품은 법에 의해 기본적으로

다 무항생제 사료를 사용하기 때문에

사실 무항생제 강조는

크게 의미가 없습니다.

 

그래도 브랜드나 농장별로 사용하는 사료가

조금씩 다르기 때문에 저렴한

일반 한판란보다좋고 건강한 사료를

사용할 수도 있지만

이를 실제로 확인하기는 매우 어렵습니다.

 

하지만 유기농 마크는

이 계란이 100% 유기농 사료를

사용했다고 인증해주고

좋은 사료를 사용하여

사육한 닭이 낳은 알임을

우리에게 확인시켜 줍니다.

 

위의 사진은

계란 난각 번호별 사육환경을

나타낸 사진입니다.

(계란 난각 번호 중 제일 뒷자리에 적혀 있는 숫자. 참고로 앞에 네자리는 산란일 )

 

일반적으로 산란을 위해 사육되는 닭들의

생활환경은 우리 생각 이상으로

열악한 경우가 많은데요(위 사진 중 4),

모두 한 번쯤은 좁은 케이지(닭장) 안에

무수히 많은 닭들이 사육되고 있는 

장면을 사진이나 영상으로

보신 적이 있으실 겁니다.

 

이런 케이지는 상대적으로

위생적이지 못한 경우가 대부분이고

좁은 공간에서 다른 닭들과 부대끼며

생활함에 따라 느끼는

닭의 스트레스는 매우 높다고 합니다.

 

이에 반해 유기농 마크는

동물들이 좋은 환경에서

자라나고 생활해 왔음을 인증해 줍니다.

 

유기농 농가는 자연방사는 기본!

 사육장 내 좋은 위생 유지와

닭의 스트레스를 최소화하기 위한 

시스템을 갖추고 있습니다.

 

이러한 노력은

닭의 산란과정에도 이어지는데요,

일반 닭 사육 농가와 비교했을 때

보다 인도적이고 산란 시 닭이 느끼는

스트레스를 줄이기 위해 

많은 노력을 기울인다고 하네요.

 

 

요즘 많은 연구기관이나 전문가들은

일반 제품과 유기농 제품을 비교했을 때

영양성분이나 품질 또는 맛에서

큰 차이가 없다는 입장을 보이곤 합니다.

 

물론 눈에 보이는 차이는 없을 수 있지만 

우리 모두 좋은 사료와 보다 위생적이고

좋은 생활환경에서 자라고 산란된 계란이

우리 몸에 더 좋을 거라는 건

부정하기 힘들 겁니다.

 

또 제가 신경 쓰는 부분은 바로

'스트레스'입니다.

 

스트레스가 사람의 건강에 미치는 영향이

얼마나 큰지 다들 알고 계시죠?

마찬가지로 과학적인 근거는 없지만

스트레스를 많이 받으며 자란

동물의 고기나 알이

먼 훗날 우리에게  어떤 부정적인 영향을

끼칠 수도 있지 않을까?' 하는 불안감이

조금은 있기 때문입니다.

 

하지만 역시 높은 가격 때문에

유기농 제품을 마음껏 구매하기

힘이 든건 사실입니다.

(우리 모두 빨리 부자 돼요!)

 

그래도  여유가 되거나 가끔 건강한 달걀을 

먹고 싶을 때 유기농 계란을 드시길 추천드려요!

 

 

 

동물복지 인증 제품들도 유기농 제품과

유사한 부분이 많긴 하지만

엄밀히 따졌을 때 유기농 계란은 아닙니다.

 

마트나 인터넷에서 판매 중인

제품들을 살펴보면

유기농 제품이 아닌데도 유기농 제품인 듯 

소개하여 판매하는 경우도 많으니

달걀 구매 시

 위 제품처럼 유기농 마크를 꼭 확인하세요!